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                怎麽品紅酒才叫做健康!

                作者:紅酒包裝盒 來源:原創 日期:2016-7-26 10:56:44 人氣:36 標簽:

                怎麽品紅酒才叫做健康!

                在葡萄酒的「釀造過程中,為了防止葡萄酒的氧化並阻止某些微◣生物的生長,釀酒師往往會加入一些亞硝酸鹽。雖然添加亞硝酸鹽的劑量微乎其微,幾乎不會對健康產生ζ影響,但是一些身體較為敏感的人對此可能會不適應,出現頭痛、偏頭痛和 嗡腦霧等癥狀。這時候,就需要☆凈化葡萄酒了。

                最常見的方法就是購買葡萄酒凈化器,它會過濾掉其中的二氧化硫成分。
                此外,還可以↙使用凈化添加劑:
                1. 購買葡萄酒凈化劑,澳大利亞知名釀酒師詹姆⌒斯·培寧頓發明的非常受歡迎。
                2. 向一個標準杯的葡萄酒 海歸城市中滴入6滴。
                3. 此時葡萄酒氧㊣ 化加快,因此在開雖然這些人瓶24小時內一定要將葡★萄酒引用完畢。
                感興趣的酒友們還可△以購買使用生物黑客方法釀造的葡萄酒生物黑客是一種〓新型的釀酒概念:葡萄產地海拔高;葡萄的發酵時間更長;調整葡萄酒的pH值;過濾葡萄酒中的二氧化硫;降低葡萄酒的卡路裏。
                攪拌葡萄酒
                買了一▓瓶好酒,但是實在等不及陳放數年再去喝了,可醒酒好幾個小時,不知道什麽時候飲用才是最佳的時機。時間對於一瓶剛剛開啟的葡萄酒來說,真的☆是太重要了,如何快速喝到一瓶令人愉悅的酒呢?

                1. 將兩杯葡萄酒倒入一個大型的攪拌皿中,在酒液上部預留開闊的空間。
                2. 加入拿鐵咖啡起泡劑或者用攪拌器在酒中攪動20-30秒,期間可以將攪拌皿傾斜,以獲得更好的打泡效果。此時葡萄酒和空氣得到了充分的接觸。
                3. 靜置2-3分鐘,待泡沫消失後,即可飲用葡萄酒。
                為了健康合理的飲用葡萄酒,專家建議消費者選用較小的葡萄酒杯。

                潛意識告訴我們,通常飲用葡萄酒的量為3杯,因此這是當使用較大的杯子時,我們並沒有意識到已經攝入了更多的酒精。當◣我們選用更小的杯型,品嘗葡萄酒時會更加細致,且避免飲用過度。

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